Muffins aux fraises et au cottage cheese
1
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Dattes séchées
4 pièce(s)
Eau
4 CS, bouillante
Fraises
250 g
Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)
1 CS
Cottage cheese, max. 5 % MG
250 g
Oeuf de poule
3 pièce(s), moyen
Flocons d'avoine (complet)
180 g, tendre
Poudre à lever
1 cc
Pâte de vanille
1 cc
Menthe
12 feuille(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Couper les dattes en morceaux et les faire gonfler env. 5 minutes dans l’eau. Laver les fraises. En couper 200 g en dés et le reste en quatre. Graisser les 12 moules d’une plaque à muffins avec de la margarine.
2
Mixer les dattes avec l’eau et le cottage cheese. Battre les œufs et les mélanger avec la préparation de dates et de cottage cheese, les flocons d’avoine, la poudre à lever et l’extrait de vanille. Incorporer les dés de fraises et répartir la préparation dans les moules. Cuire les muffins au milieu du four pendant 18 à 20 minutes. Servir garnis du reste de fraises et de menthe.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.