Photo de Mini-kouglof glacé et chocolat à la framboise prise par WW

Mini-kouglof glacé et chocolat à la framboise

2
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
8 h 35 m
Temps de prép.
35 m
Part(s)
20

Ingrédients

Sucre blanc

40 g

Lait partiellement écrémé, max. 1.5% MG

250 ml

Yogourt nature, au lait partiellement écrémé, max. 1.8% MG

150 g

Poudre de fruit

1 cc

Chocolat blanc

60 g

Arôme rhum

5 goutte(s)

Romarin

2 tige(s)

Instructions

  1. Laver le romarin. Faire chauffer le romarin avec le lait et le sucre dans une casserole. Laisser refroidir env. 20 minutes, puis laisser reposer.
  2. Retirer le romarin et passer le lait au tamis. Mélanger le tout avec le yogourt et l’arôme de rhum. Verser dans les moules à mini-kouglof en silicone (env. 4 cm Ø chacun) et réserver env. 8 heures au congélateur.
  3. Retirer la glace du congélateur env. 10 minutes avant de servir. Hacher grossièrement le chocolat et le faire fondre au bain-marie. Incorporer la poudre de framboises. Plonger les mini-kouglofs glacés dans l’eau chaude pour les démouler. Décorer avec de fines lignes de chocolat à la framboise. Garnir les mini-kouglofs glacés au chocolat à la framboise de romarin frais. Servir.

Notes

Servir frappé Les mini-kouglofs glacés fondent rapidement à température ambiante. Refroidir les assiettes ou le plat env. 30 minutes au freezer avant de servir.