Linguine au poulet et aux poivrons

Instructions

1. Faire cuire les linguine dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Laver les brocolis. Les séparer en bouquets. Les ajouter aux linguine env. 2 minutes avant la fin de la cuisson. Égoutter les linguine et les brocolis.
2. Peler l’oignon. Laver le poivron. L’épépiner et le couper en tranches avec l’oignon. Rincer le filet de poitrine de poulet, l‘essuyer et le couper en tranches.
3. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire les tranches d’oignon et de poivron pendant 2 à 3 minutes. Ajouter les tranches de poulet et cuire le tout pendant 3 à 4 minutes. Ajouter les linguine et les brocolis. Réchauffer 1 à 2 minutes.
4. Laver le basilic et le secouer pour l’égoutter. Saler et poivrer les linguine au poulet. Parsemer de feuilles de basilic et servir.