L’incontournable soupe aux choux

Name: L’incontournable soupe aux choux
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.5 tête(s) Chou frisé; 1 pièce(s), petit Oignon; 2 pièce(s), moyen Carottes; 100 g Choux de Bruxelles; 500 ml Bouillon de légumes, préparé (2 cc de poudre); 100 g Chou-fleur; 100 g Brocoli; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 1 CS, haché Persil

Points® value

Durée totale

35 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Ingrédients

Chou frisé

½ tête(s)

Oignon

1 pièce(s), petit

Carottes

2 pièce(s), moyen

Choux de Bruxelles

100 g

Bouillon de légumes, préparé

500 ml, (2 cc de poudre)

Chou-fleur

100 g

Brocoli

100 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Persil

1 CS, haché

Instructions

Couper les légumes en petits morceaux et les faire revenir sans matière grasse avec les choux de Bruxelles. Verser le bouillon sur les légumes et laisser mijoter environ 20 minutes.
Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le chou-fleuret le brocoli. Saler et poivrer la soupe, et garnir de persil.

L’incontournable soupe aux choux

Ingrédients

Instructions

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