Légumes au four et dip au séré
4
Points®
Temps total: 1 h 15 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 50 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Betterave, crue
300 g
Panais
300 g
Pommes de terre
400 g, fermes
Huile d'olive
2 cc
Romarin
1 cc, haché
THOMY Moutarde à l'ancienne
2 cc
Vinaigre balsamique
2 CS, foncé
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Séré maigre nature, max. 0,5% MG
100 g
Demi-crème, 15% MG
3 CS
Marjolaine
½ cc, hachée
Instructions
1
Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C). Couper les betteraves, les panais et les pommes de terre en morceaux. Pour la marinade, émulsionner l'huile, le romarin, la moutarde et le vinaigre balsamique. Saler et poivrer.
2
Mélanger les légumes et la marinade. Répartir les légumes sur une plaque chemisée de papier de cuisson et les faire griller au milieu du four 45 à 50 minutes.
3
Pour le dip, mélanger le séré, la demi-crème et la marjolaine. Saler et poivrer. Servir les légumes avec le dip.
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