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Légumes au camembert rôti

Légumes au camembert rôti

10
Points®
Durée totale
1 h
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
4

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), grand

Poireau

1 branche(s), petit

Carottes

1 pièce(s), grand

Navet, cru

200 g, (env. 2 pièces)

Panais

200 g, (env. 2 pièces)

Pommes de terre

1 pièce(s), moyen

Blanc battu

100 g

Camembert, gras

250 g

Ail

1 gousse(s)

Vin blanc, sec

50 ml

Pignons

15 g

Basilic, frais

15 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Émincer l'oignon. Le faire revenir dans une casserole à feu vif.
  2. A feu moyen, ajouter les poireaux et les carottes en rondelles. Couper les navets, les pommes de terre et les panais en dés et les ajouter dans la casserole. Faire revenir 5 minutes. Verser 100 ml d'eau et cuire à couvert 10 minutes. Mélanger avec le fromage blanc, assaisonner.
  3. Préchauffer le four à 180°C (th.6). Placer les légumes dans un plat à gratin. Couper le camembert en 4 en longueur et le poser sur les légumes. Parsemer d'ail haché et verser le vin blanc. Enfourner 20 minutes.
  4. Dorer les pignons dans une poêle à feu vif. Hacher le basilic avec les pignons. Sortir le gratin du four. Parsemer avec le mélange de basilic et de pignons. Déguster après avoir laissé refroidir légèrement.

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