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Leichte Tatar-Gemüse-Lasagne

Lasagnes légères aux légumes et à la viande hachée

13
Points®
Durée totale
1 h 20 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
50 m
Part(s)
4

Ingrédients

Légumes à potage

2 botte(s)

Oignon

1 pièce(s), petit

Huile d'olive

1 cc

Viande hachée de boeuf, crue, max. 10% MG

500 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Paprika, en poudre

1 cc

Bouillon de légumes, préparé

200 ml, (1 cc de poudre)

Tomates en purée (passata)

800 g

Herbes italiennes

2 cc

Sucre blanc

1 cc

Pâtes complètes, sèches

240 g

Fromage râpé, allégé

100 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Peler les carottes et le céleri et les couper en petits dés. Laver le poireau et le couper en rondelles. Peler l’oignon et le couper en petits dés. Faire chauffer l’huile dans une casserole à feu vif. Y saisir les oignons et la viande hachée env. 5 minutes. Saler, poivrer et relever avec du paprika.
  2. Ajouter les légumes à potage. Cuire le tout env. 4 minutes. Verser le bouillon et les tomates. Relever avec de l’origan et sucre. Cuire env. 5 minutes. Déposer des couches de sauce tomate à la viande et de feuilles de lasagne en alternant dans un plat à gratin (env. 20 x 30 cm). Parsemer de fromage et cuire au milieu du four pendant 35 à 40 minutes. Couper les lasagnes en parts et servir.

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