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Limokuchen mit Roter Grütze

Gâteau à la limonade et gruau rouge

5
Points®
Durée totale
2 h
Temps de prép.
35 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
30
Garnir d’aromates Tu peux ajouter au gruau rouge 1 CS de zeste d’orange non traitée supplémentaire et une poignée de feuilles de menthe ou de mélisse citronnée. C’est joli et très rafraîchissant.

Ingrédients

Oeuf de poule

10 pièce(s), moyen

Sucre vanillé

8 cc

Huile de colza

175 ml

Farine blanche

700 g

Poudre à lever

4 cc

Limonade au citron sans sucre (p. ex. Sprite), light/zero

300 ml

Séré maigre nature, max. 0,5% MG

500 g

Dessert à base de gruau de fruits rouges allegé (Rote Grütze), avec édulcorant

250 g

Demi-crème acidulée, max. 18% MG

300 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Mélanger les œufs, le sucre vanillé et l’huile. Mélanger la farine avec la poudre à lever. Incorporer tour à tour ce mélange et la limonade à l’orange à la préparation d’œufs. Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire cuire au milieu du four pendant env. 25 minutes. Laisser refroidir env. 60 minutes.
  2. Battre le séré maigre et la crème acidulée jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. L’étaler en petits nuages sur le gâteau. Répartir le gruau en petits tas sur le dessus. Servir le gâteau à la limonade et gruau rouge.

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