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Schokogrießbrei mit Kirschsauce

Gâteau de semoule au chocolat et coulis de cerises

11
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4

Ingrédients

Lait partiellement écrémé, max. 1.5% MG

800 ml

Sucre blanc

2 CS

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Sel

1 pincée(s)

Semoule de blé, sèche

80 g

Griottes (conserve sans sucre/sirop/jus de fruits)

360 g

Cannelle

1 pincée(s), poudre

Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)

1 CS

Eau

3 CS

Chocolat noir

40 g

Instructions

  1. Porter à ébullition le lait avec le sucre, le sucre vanillé et le sel dans une casserole à feu moyen. Incorporer la semoule et laisser mijoter en remuant régulièrement pendant encore 5 minutes.
  2. Porter à ébullition les cerises avec leur jus et la cannelle dans une casserole à feu moyen. Mélanger la fécule avec l’eau. L’ajouter aux cerises et porter à ébullition.
  3. Râper grossièrement le chocolat. En incorporer 25 g à la semoule. Parsemer le gâteau de semoule du reste de chocolat râpé et servir avec le coulis de cerises.

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