Gâteau de semoule au chocolat et coulis de cerises

Name: Gâteau de semoule au chocolat et coulis de cerises
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 ml Lait partiellement écrémé, max. 1.5% MG; 2 CS Sucre blanc; 1 sachet(s) Sucre vanillé; 1 pincée(s) Sel; 80 g Semoule de blé, sèche; 360 g Griottes (conserve sans sucre/sirop/jus de fruits); 1 pincée(s), poudre Cannelle; 1 CS Fécule de maïs (p. ex. Maïzena); 3 CS Eau; 40 g Chocolat noir

Points®

Durée totale

15 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Ingrédients

Lait partiellement écrémé, max. 1.5% MG

800 ml

Sucre blanc

2 CS

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Sel

1 pincée(s)

Semoule de blé, sèche

80 g

Griottes (conserve sans sucre/sirop/jus de fruits)

360 g

Cannelle

1 pincée(s), poudre

Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)

1 CS

Eau

3 CS

Chocolat noir

40 g

Instructions

Porter à ébullition le lait avec le sucre, le sucre vanillé et le sel dans une casserole à feu moyen. Incorporer la semoule et laisser mijoter en remuant régulièrement pendant encore 5 minutes.
Porter à ébullition les cerises avec leur jus et la cannelle dans une casserole à feu moyen. Mélanger la fécule avec l’eau. L’ajouter aux cerises et porter à ébullition.
Râper grossièrement le chocolat. En incorporer 25 g à la semoule. Parsemer le gâteau de semoule du reste de chocolat râpé et servir avec le coulis de cerises.

Gâteau de semoule au chocolat et coulis de cerises

Ingrédients

Instructions

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