Gâteau de riz au brocoli
10
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Brocoli
100 g
Huile d'olive
½ cc
Ail
¼ gousse(s)
Sel
1 pincée(s)
Riz complet, cuit
100 g
Panure Panko
2 CS
Parmesan/Grana Padano
1 CS, râpé
Sel
1 pincée(s), gros
Poivre
1 pincée(s)
Oeuf de poule
1 pièce(s), grand
Huile de tournesol
1 cc
Instructions
1
Dans un bol, mélanger 100 g de brocoli grillé émincé, 100 g de riz 100% complet cuit, 2 CS de chapelure (panko), 1 CS de parmesan râpé, une pincée de gros sel et de poivre noir, et 1 gros oeuf légèrement battu. Faire chauffer 1 cc d’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Diviser le mélange en 2 portions équivalentes et former une galette avec chaque. Cuire jusqu’à ce que les galettes brunissent et durcissent, soit 2 min 30 à 3 min de chaque côté.
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