Gâteau de riz au brocoli

Name: Gâteau de riz au brocoli
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g Brocoli; 0.5 cc Huile d'olive; 0.25 gousse(s) Ail; 1 pincée(s) Sel; 100 g Riz complet, cuit; 2 CS Panure Panko; 1 CS, râpé Parmesan/Grana Padano; 1 pincée(s) Sel gros; 1 pincée(s) Poivre; 1 pièce(s), grand Oeuf de poule; 1 cc Huile de tournesol

Points®

Durée totale

40 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

25 m

Part(s)

Ingrédients

Brocoli

100 g

Huile d'olive

½ cc

Ail

¼ gousse(s)

Sel

1 pincée(s)

Riz complet, cuit

100 g

Panure Panko

2 CS

Parmesan/Grana Padano

1 CS, râpé

Sel

1 pincée(s), gros

Poivre

1 pincée(s)

Oeuf de poule

1 pièce(s), grand

Huile de tournesol

1 cc

Instructions

Dans un bol, mélanger 100 g de brocoli grillé émincé, 100 g de riz 100% complet cuit, 2 CS de chapelure (panko), 1 CS de parmesan râpé, une pincée de gros sel et de poivre noir, et 1 gros oeuf légèrement battu. Faire chauffer 1 cc d’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Diviser le mélange en 2 portions équivalentes et former une galette avec chaque. Cuire jusqu’à ce que les galettes brunissent et durcissent, soit 2 min 30 à 3 min de chaque côté.

Gâteau de riz au brocoli

Ingrédients

Instructions

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