Gâteau aux cerises
6
Points®
Temps total: 1 h 30 min • Préparation: 50 min • Cuisson: 40 min • Portions: 9 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Beurre demi-gras, max. 40% MG
60 g
Sucre blanc
70 g
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Séré maigre nature, max. 0,5% MG
50 g
Farine blanche
150 g
Poudre à lever
½ sachet(s)
Cerises (conserve sans sucre/sirop/jus de fruits)
350 g
Basilic, frais
1 CS, haché, haché
Confiture, allégée
1 CS, cerises
Farine de blé complet
70 g
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
30 g
Sucre vanillé
1 sachet(s)
Instructions
1
Battre 30 g de beurre et 50 g de sucre. Incorporer l’œuf et le séré à l'appareil. Mélanger la farine et la poudre à lever. Incorporer le mélange à l'appareil. Travailler le tout en une pâte bien lisse. Abaisser la pâte dans du film alimentaire de sorte à obtenir une surface carrée. Disposer la pâte dans un moule à charnières rectangulaire (env. 18 x 18 cm).
2
Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Egoutter les cerises. Mélanger les cerises, le basilic et la confiture. Répartir le mélange sur la pâte.
3
Travailler la farine de blé complet, le reste du beurre, le yogourt, le reste du sucre et le sucre vanillé en une pâte. Répartir la préparation sur le gâteau. Faire cuire le gâteau au milieu du four env. 40 minutes. Laisser refroidir et servir.
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