Photo de Gâteau au thé Earl Grey prise par WW

Gâteau au thé Earl Grey

6 - 7
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
12

Ingrédients

Huile d'olive

60 ml

Sucre de canne

50 g

Miel

90 g

Oeuf de poule

3 pièce(s), moyen

Yogourt à la grecque nature, max. 0,2% MG

120 g

Compote/purée de pommes, sans sucre

120 g

Lait écrémé, 0.3% MG

60 ml

Gousses de vanille

1 pointe(s) de couteau

Zeste de citron (non traité)

1 cc, râpé

Thé

6 sachet(s)

Farine de blé complet

200 g

Sucre glace

1 cc

Poudre à lever

1 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6) et badigeonner avec l’aide d’un pinceau un peu d’huile dans un moule à manqué de 23 cm de diamètre.
  2. Dans un grand bol, battre pendant 1 à 2 min l’huile, le sucre, le miel, les œufs, le yaourt, la compote, le lait, la vanille et le zeste de citron jusqu’à obtenir un mélange parfaitement homogène. Incorporer le thé.
  3. Dans un petit bol, mélanger la farine, la levure et le sel. Incorporer délicatement les ingrédients secs aux ingrédients humides.
  4. Verser la pâte dans le moule et cuire 25 à 30 min. Vérifier la cuisson en plantant un cure-dents au centre, celui-ci doit ressortir propre. Laisser refroidir complètement dans le moule placé sur une grille avant de démouler. Découper et servir saupoudré de sucre glace.