Gratin d’épinards au saumon
6
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 40 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Saumon, cru
250 g
Oignon
2 pièce(s), petit
Ail
1 gousse(s)
Huile de colza
1 cc
Tomates cerise
300 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Schupfnudeln (produit fini)
400 g
Aneth
1 botte(s)
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
500 g
Farine blanche
2 CS
Oeuf de poule
3 pièce(s), moyen
Raifort
1 CS
Amandes
1 CS, éffilées
Épinards
750 g, en branches (surgelé)
Instructions
1
Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C). Couper le saumon en morceaux. Hacher finement les oignons et l’ail.
2
Faire chauffer l’huile dans une poêle. Y faire revenir les oignons et l’ail. Ajouter les dés de saumon et faire cuire brièvement. Ajouter les épinards et laisser mijoter env. 5 minutes. Ajouter les tomates. Laisser mijoter encore pendant env. 5 minutes.
3
Saler et poivrer le mélange d’épinards, de saumon et de tomates. Verser le tout avec les Schupfnudeln dans un plat à gratin (env. 20 x 30 cm).
4
Hacher l’aneth. Mélanger l’aneth avec le yogourt, la farine, les œufs et le raifort. Saler et poivrer. Verser le nappage sur le gratin.
5
Parsemer le gratin d’amandes effilées. Faire cuire à mi-hauteur du four env. 30 minutes. Servir.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.