Gratin de pommes de terre aux légumes et à la crème
6
Points®
Temps total: 1 h 5 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 45 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Rutabaga
600 g
Carottes
400 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Pommes de terre
800 g, fermes à la cuisson
Sauce à la crème
120 ml
Persil
2 CS, haché
Thym
½ cc
Demi-crème acidulée, max. 18% MG
50 g
Petits pois
120 g, (surgelés)
Fromage râpé, allégé
100 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Peler les navets et les couper en petits dés. Peler les carottes et les couper en tranches. Précuire les navets et les carottes env. 10 minutes dans l’eau salée. Peler les pommes de terre et les couper en tranches fines.
2
Verser la sauce dans une casserole. Porter à ébullition. Saler et poivrer. Relever avec le persil, le thym et la crème acidulée. Placer les navets, les carottes, les petits pois congelés et les pommes de terre dans un plat à gratin rond (Ø env. 25 cm). Verser la sauce par-dessus. Parsemer de fromage. Faire cuire le gratin de pommes de terre env. 35 minutes au milieu du four. Servir.
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