Gratin de pommes de terre aux légumes et à la crème

Instructions

1. Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Peler les navets et les couper en petits dés. Peler les carottes et les couper en tranches. Précuire les navets et les carottes env. 10 minutes dans l’eau salée. Peler les pommes de terre et les couper en tranches fines.
2. Verser la sauce dans une casserole. Porter à ébullition. Saler et poivrer. Relever avec le persil, le thym et la crème acidulée. Placer les navets, les carottes, les petits pois congelés et les pommes de terre dans un plat à gratin rond (Ø env. 25 cm). Verser la sauce par-dessus. Parsemer de fromage. Faire cuire le gratin de pommes de terre env. 35 minutes au milieu du four. Servir.