Photo de Gratin de légumes multicolores en spirale prise par WW

Gratin de légumes multicolores en spirale

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
50 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4

Ingrédients

Courge

300 g

Carottes

2 pièce(s), moyen

Courgette

1 pièce(s), petit

Betterave, cuite

2 pièce(s), (sous vide)

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Ail

1 gousse(s)

Oeuf de poule

3 pièce(s), moyen

Fromage frais nature light, max. 5% MG absolue

2 CS

Thym

1 cc, haché

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C). Peler la courge, la couper en deux et retirer les pépins à la cuillère. Peler les carottes et laver la courgette. Couper la courge, les carottes, la courgette et les betteraves au moyen d’un coupe-légumes en spirale.
  2. Faire cuire les spirales de carottes et de courge 2 à 3 minutes dans l’eau salée. Cuire env. 1 minute les spirales de courgette et égoutter le tout. Presser l’ail et le mélanger avec les oeufs, le fromage frais, le sel, le poivre et le thym.
  3. Déposer les nids de légumes dans un moule à gratin (env. 20 x 30 cm) recouvert de papier cuisson. Arroser de sauce et faire cuire à mi-hauteur du four env. 25 minutes. Servir le gratin de légumes en spirale.