Photo de Gratin de choux de Bruxelles et de rösti prise par WW

Gratin de choux de Bruxelles et de rösti

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
1 h 5 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
45 m
Part(s)
4

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Huile de colza

3 cc

Choux de Bruxelles

1000 g

Bouillon de légumes, préparé

300 ml, (2 cc de poudre)

Pommes de terre

750 g

Fromage frais nature light, max. 5% MG absolue

150 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Marjolaine

3 cc, hachée

Muscade

1 pincée(s)

Noisettes

2 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C). Peler et couper en petits dés l'oignon. Faire chauffer 2 cc d’huile dans une casserole. Y faire revenir les dés d’oignon. Ajouter les choux de Bruxelles. Faire revenir le tout brièvement. Arroser de bouillon, porter à ébullition et laisser cuire env. 5 minutes à couvert.
  2. Peler les pommes de terre et les râper grossièrement. Graisser un moule à gratin avec le reste d’huile. Y verser les choux de Bruxelles avec le reste de bouillon. Répartir uniformément les pommes de terre râpées par dessus. Relever la Cremefine avec du sel, du poivre, 1 cc de marjolaine hachée et de la noix de muscade. Répartir le tout sur les pommes de terre.
  3. Cuire au four à mi-hauteur pendant 40 à 45 minutes. Parsemer de noisettes 5 minutes avant la fin de la cuisson et remettre au four. Servir garni du reste de marjolaine.