Gaufres légères
5
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 35 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oeuf de poule
3 pièce(s), moyen
Beurre demi-gras, max. 40% MG
40 g
Sucre blanc
2 CS
Arôme pour la cuisson
3 goutte(s)
Lait écrémé, 0.3% MG
200 ml
Farine blanche
200 g
Poudre à lever
½ cc
Sel
1 pincée(s)
Huile de colza
1 cc
Sucre glace
2 cc
Instructions
1
Séparer le blanc du jaune des œufs. Battre le beurre, le sucre et l’arôme jusqu’à obtention d’une consistance mousseuse. Incorporer les jaunes d‘œufs à l’appareil. Incorporer le lait, la farine et la poudre à lever à l’appareil par alternance. Bien mélanger. Battre les blancs d‘œufs et le sel en neige. Incorporer petit à petit à l‘appareil.
2
Badigeonner le gaufrier d’huile et y préparer 8 gaufres les unes après les autres. Saupoudrer de sucre glace et servir.
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