Galettes de pommes de terre et courgette
4
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 20 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pommes de terre
1 pièce(s), moyen
Courgette
1 pièce(s), petit
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Farine blanche
1 CS
Ciboulette
1 CS, haché
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Cumin
½ cc
Huile de colza
1 CS
Séré demi-gras aux herbes, max. 5% MG absolue
2 CS
Instructions
1
Laver et râper les pommes de terre. Laver la courgette. Râper le tout, les envelopper dans un torchon et exprimer l’excédent de liquide. Mélanger les pommes de terre et la courgette avec l’œuf, la farine et la ciboulette. Saler, poivrer et relever avec du cumin.
2
Faire chauffer une partie de l’huile dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire 6 petites galettes l’une après l’autre, 4 à 5 minutes de chaque côté. Servir les galettes de pommes de terre et courgette avec le séré aux herbes.
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