Galettes de patates douces

Name: Galettes de patates douces
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 pièce(s), petit Oignon; 1 pièce(s), petit Pomme (par ex. Boskop); 500 g Patate douce; 4 CS Farine blanche; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 2 cc Huile de colza

Points®

Durée totale

35 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Pomme

1 pièce(s), petit, (par ex. Boskop)

Patate douce

500 g

Farine blanche

4 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile de colza

2 cc

Instructions

Peler l’oignon et le couper en petits dés. Couper les pommes en quartiers et les épépiner. Peler les patates douces et les pommes. Râper grossièrement et pétrir avec les dés d’oignon, la farine, le sel et le poivre. Faire chauffer une partie de l’huile dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire 12 petites galettes l’une après l’autre, 3 à 5 minutes de chaque côté. Servir les galettes de patates douces.

Galettes de patates douces

Ingrédients

Instructions

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