Photo de Galettes de patates douces et sauce à l’avocat et cottage cheese prise par WW

Galettes de patates douces et sauce à l’avocat et cottage cheese

9
Point(s)
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4

Ingrédients

Patates douces

2 pièce(s)

Huile de colza

2 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Paprika, en poudre

1 cc

Avocat

1 pièce(s), moyen

Citron vert

1 pièce(s)

Cottage cheese, max. 5 % MG

100 g

Pousses

2 CS

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Peler 2 patates douces (350 g chacune) et les couper chacune en 6 tranches. Déposer les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mélanger 2 cc d’huile de colza avec du sel, du poivre et 1 cc de paprika. Arroser les patates douces du mélange et cuire 15 à 20 minutes au four à mi-hauteur.
  2. Pour la sauce, couper 150 g d’avocat en deux. Retirer le noyau et détacher la chair de la peau. Presser 1 citron vert et mixer le jus avec la chair de l’avocat. Mélanger 100 g de cottage cheese, max. 5 % MG. Saler et poivrer. Laver et égoutter 2 CS de mélange de pousses. Parsemer la sauce de pousses et servir avec les galettes de patates douces.