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Fusilli mit Erbsen-Schinken-Sauce

Fusillis sauce petits pois-jambon

9
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
2

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Carottes

4 pièce(s), grand

Orange

1 pièce(s), grand

Jus de citron

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Pâtes, sèches

110 g, fusillis

Huile de colza

1 cc

Jambon en dés, maigre

150 g

Petits pois

100 g

Bouillon de légumes, préparé

100 ml, (1/2 cc de poudre)

Fromage frais nature, max. 5% MG absolue

2 CS

Instructions

  1. Peler et couper en dés l'oignon. Peler et râper les carottes. Peler l'orange à vif et lever les segments en réservant le jus. Pour la salade, mélanger les carottes, les segments d'orange et le jus de citron et d'orange. Saler et poivrer.
  2. Faire cuire les fusillis dans de l'eau salée en suivant les instructions de l'emballage. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen/vif et y étuver l'oignon et les dés de jambon 2 à 3 minutes. Ajouter les petits pois et déglacer avec le bouillon. Laisser mijoter 6 à 8 minutes.
  3. Jeter l'eau de cuisson des fusillis. Ajouter les fusillis à la poêlée. Affiner avec le fromage frais. Saler et poivrer. Servir la poêlée avec la salade.

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