Fusillis sauce petits pois-jambon
9
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s), petit
Carottes
4 pièce(s), grand
Orange
1 pièce(s), grand
Jus de citron
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Pâtes, sèches
110 g, fusillis
Huile de colza
1 cc
Jambon en dés, maigre
150 g
Petits pois
100 g
Bouillon de légumes, préparé
100 ml, (1/2 cc de poudre)
Fromage frais nature, max. 5% MG absolue
2 CS
Instructions
1
Peler et couper en dés l'oignon. Peler et râper les carottes. Peler l'orange à vif et lever les segments en réservant le jus. Pour la salade, mélanger les carottes, les segments d'orange et le jus de citron et d'orange. Saler et poivrer.
2
Faire cuire les fusillis dans de l'eau salée en suivant les instructions de l'emballage. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen/vif et y étuver l'oignon et les dés de jambon 2 à 3 minutes. Ajouter les petits pois et déglacer avec le bouillon. Laisser mijoter 6 à 8 minutes.
3
Jeter l'eau de cuisson des fusillis. Ajouter les fusillis à la poêlée. Affiner avec le fromage frais. Saler et poivrer. Servir la poêlée avec la salade.
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