Fusilli au tofu

Name: Fusilli au tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 50 g Pâtes complètes, sèches fusili; 1 pincée(s) Sel; 30 g Tofu fumé; 1 pièce(s), grand Oignon; 200 g Champignons de Paris, frais; 1 cc Huile de colza; 3 CS Petits pois; 100 ml Bouillon de légumes, préparé (1/2 cc de poudre); 2 CS Alternative vegan à la crème acidulée à base de soja; 1 pincée(s) Poivre; 1 cc, haché Ciboulette

Points®

Durée totale

30 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Le tofu fumé peut être utilisé comme alternative au bacon traditionnel.

Ingrédients

Pâtes complètes, sèches

50 g, fusili

Sel

1 pincée(s)

Tofu fumé

30 g

Oignon

1 pièce(s), grand

Champignons de Paris, frais

200 g

Huile de colza

1 cc

Petits pois

3 CS

Bouillon de légumes, préparé

100 ml, (1/2 cc de poudre)

Alternative vegan à la crème acidulée à base de soja

2 CS

Poivre

1 pincée(s)

Ciboulette

1 cc, haché

Instructions

Cuire les pâtes dans de l'eau salée selon les instructions figurant sur l'emballage. Couper le tofu fumé et l'oignon en dés, les champignons en tranches. Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir l'oignon et les dés de tofu pendant environ 3 minutes. Ajouter les champignons et les petits pois, mouiller avec le bouillon et laisser mijoter env. 7 minutes.
Incorporer le substitut de crème acidulée, saler et poivrer. Incorporer les pâtes, réchauffer brièvement et servir garni de petits rouleaux de ciboulette.

Fusilli au tofu

Ingrédients

Instructions

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