Photo de Frittata au reblochon prise par WW

Frittata au reblochon

2 - 7
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
6

Ingrédients

Mélange de légumes, sans graisse ajoutée (surgelé)

265 g

Maïs (conserve)

1 bocal /conserve, grand

Oeuf de poule

7 pièce(s), moyen

Reblochon

90 g

Huile d'olive

1 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7). Rincer et égoutter la macédoine de légumes puis le maïs. Mixer la moitié du maïs avec 1 œuf. Ajouter le reste des grains de maïs dans la macédoine. Couper le reblochon bien froid en petits dés. Dans un saladier, battre 6 œufs en omelette. Saler et poivrer. Incorporer le mélange maïs/œufs mixé puis la macédoine. Mélanger.
  2. Graisser un moule à manqué en silicone de 20 cm de diamètre avec l’huile. Le poser sur la lèchefrite. Verser la préparation en répartissant les dés de reblochon au fur et à mesure. Ajouter 1 cm d’eau dans la lèchefrite. Enfourner pendant 30 min. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisser tiédir dans le four, porte entrouverte. >>> Pour une consommation ultérieure, laisser refroidir complètement la frittata, la filmer et la réserver au réfrigérateur 2 à 3 jours. Le moment venu, la réchauffer dans son moule pendant 1 min au four à micro-ondes (850 W).
  3. Peu avant le service, démouler la frittata tiède ou froide en la retournant 2 fois de suite sur un plateau. Couper en 6 parts et déguster.