Avocado-Fladen mit Thunfisch

Fougasse à l’avocat et au thon

8
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4

Ingrédients

Sel

1 pincée(s)

Farine de blé complet

200 g

Poivre

1 pincée(s)

Poudre à lever

1 cc

Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)

1 cc

Lait partiellement écrémé, max. 1.5% MG

100 ml

Graines de sésame

1 CS

Avocat

120 g

Fromage frais nature, max. 5% MG absolue

80 g

Cumin

½ cc

Thon au naturel (conserve)

1 bocal /conserve, égoutté

Tomates cerise

200 g

Instructions

  1. Pétrir 190 g de farine avec la poudre à lever, 1 cc de sel, la margarine et le lait pour former une pâte lisse. Parsemer le plan de travail avec le reste de farine. Dérouler la pâte pour former une fougasse (Ø 24 cm). Parsemer de sésame et aplatir. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen. Y faire cuire la fougasse 3 à 5 minutes de chaque côté.
  2. Écraser la chair de l’avocat avec une fourchette. Mélanger avec du fromage frais. Saler et poivrer, puis ajouter le cumin. Égoutter le thon. Laver les tomates et les couper en rondelles. Tartiner la fougasse avec de la crème d’avocat. Garnir de thon et de tomates. Couper en quatre et servir.