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Griechischer Flammkuchen mit Hackfleisch

Flammenkueche saveur grecque

10
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), taille moyenne, rouge

Poivron

1 pièce(s), petit, jaune

Poivron

1 pièce(s), petit, vert

Tomates cerise

200 g

Olives noires, en saumure

6 pièce(s), dénoyautées

Peperoncino, en saumure

2 pièce(s), doux

Féta, allégée

50 g, au lait de brebis

Fromage frais nature, max. 5% MG absolue

100 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Pâte à tarte flambée

1 emballage(s), Poids moyen

Viande hachée de boeuf, crue, max. 10% MG

200 g

Origan

1 cc, haché

Instructions

  1. Peler et couper en rondelles l'oignon. Laver les poivrons et les tomates. Epépiner et couper en lanières les poivrons. Couper en deux les tomates. Couper les olives et les piments en rondelles.
  2. Pour la crème, émietter la feta. Mélanger la feta et le fromage frais. Saler et poivrer.
  3. Préchauffer le four à 220° C (four à gaz : th. 4, four à air chaud : 200° C). Dérouler la pâte en suivant les instructions de l'emballage et l'abaisser sur une plaque chemisée de papier de cuisson.
  4. Badigeonner la pâte de crème. Saler et poivrer la viande hachée. Répartir la viande hachée sous forme de flocons sur la pâte de manière homogène. Garnir la pâte de lanières de poivrons, de moitiés de tomates et de rondelles d'oignon, d'olives et de piments. Saler et poivrer. Assaisonner avec l'origan.
  5. Faire cuire la flammenkueche au milieu du four 15 à 20 minutes. Servir.

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