Flammenkueche saveur grecque
8
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s), taille moyenne, rouge
Poivron
1 pièce(s), petit, jaune
Poivron
1 pièce(s), petit, vert
Tomates cerise
200 g
Olives noires, en saumure
6 pièce(s), dénoyautées
Peperoncino, en saumure
2 pièce(s), doux
Féta, allégée
50 g, au lait de brebis
Fromage frais nature, max. 5% MG absolue
100 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Pâte à tarte flambée
1 emballage(s), Poids moyen
Viande hachée de boeuf, crue, max. 10% MG
200 g
Origan
1 cc, haché
Instructions
1
Peler et couper en rondelles l'oignon. Laver les poivrons et les tomates. Epépiner et couper en lanières les poivrons. Couper en deux les tomates. Couper les olives et les piments en rondelles.
2
Pour la crème, émietter la feta. Mélanger la feta et le fromage frais. Saler et poivrer.
3
Préchauffer le four à 220° C (four à gaz : th. 4, four à air chaud : 200° C). Dérouler la pâte en suivant les instructions de l'emballage et l'abaisser sur une plaque chemisée de papier de cuisson.
4
Badigeonner la pâte de crème. Saler et poivrer la viande hachée. Répartir la viande hachée sous forme de flocons sur la pâte de manière homogène. Garnir la pâte de lanières de poivrons, de moitiés de tomates et de rondelles d'oignon, d'olives et de piments. Saler et poivrer. Assaisonner avec l'origan.
5
Faire cuire la flammenkueche au milieu du four 15 à 20 minutes. Servir.
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