Photo de Financiers aux amandes et aux framboises prise par WW

Financiers aux amandes et aux framboises

4
4
4
Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
8

Ingrédients

Sucre de canne

50 g

Farine mi-blanche

50 g

Amandes

50 g, émondées moulues

Poudre à lever

1½ cc

Blanc d'œuf

5 pièce(s)

Compote/purée de pommes, sans sucre

100 g

Framboises

24 pièce(s)

Huile de tournesol

½ cc, (pour le moule)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un récipient, mélanger le sucre, la farine, les amandes et la poudre à lever.
  3. Battre légèrement les blancs d’œufs. Ils devraient avoir une consistance mousseuse, mais pas ferme. Incorporer la farine avec une spatule en bois.
  4. Ajouter les compote de pommes et mélanger.
  5. Badigeonner le moule avec 1/2 cc d'huile. Verser la pâte dans les 8 empreintes du moule. Insérer 3 framboises dans chacune des empreintes remplies de pâte.
  6. Faire cuire pendant 20 min.