Filet de cabillaud aux fines herbes
6
Points®
Temps total: 55 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 35 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Délicieux et super facile à préparer!
Ingrédients
Cabillaud, cru
2 portion(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Oignon
1 pièce(s), petit
Ail
1 gousse(s)
Basilic, frais
½ botte(s)
Persil
½ botte(s)
Thym
1 CS, séché
Tomates cerise
400 g
Courgette
2 pièce(s), moyen, (env. 400 g)
Huile d'olive
3 cc
Pain Ciabatta
4 tranche(s)
Instructions
1
Rincer et essuyer les filets de cabillaud. Les saler et les poivrer. Les disposer dans un plat à gratin (env. 20 x 30 cm). Peler et couper en dés l'oignon. hacher finement l'ail. Laver, essorer et hacher le persil et le basilic. Mélanger les ooignons, l'ail, le persil, le basilic et le thym. Répartier le mélange sur les filet de cabillaud.
2
Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Laver les tomates et les courgettes. Couper les tomates en deux et les courgettes en lanières. Mélanger les tomates, les courgettes, l'huile, le sel et le poivre. Répartir le mélange sur le poisson. Faire cuire le poisson au milieu du four 30 à 35 minutes. Servir les filets de cabillaud avec le pain.
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