Fettuccine à la saucisse de Vienne et aux artichauts

Instructions

1. Faire cuire les fettuccine dans l’eau salée selon les instructions de l’emballage.
2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen. Y faire dorer les petites tranches de saucisse de volaille, préalablement coupées, pendant env. 5 minutes. Ajouter l’ail finement haché et faire revenir le tout. Arroser de sauce tomate. Couper les cœurs d’artichaut en quartiers et les ajouter. Relever avec des flocons de piment et laisser mijoter pendant env. 10 minutes.
3. Servir les pâtes avec la sauce et le basilic frais.