Fettuccine à la saucisse de Vienne et aux artichauts
9
Points®
Temps total: 32 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 20 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pâtes, sèches
300 g, Fettuccine
Huile d'olive
1 cc
Saucisse de Vienne de volaille
150 g
Ail
3 gousse(s)
Sauce tomate
400 g, basilic
Cœurs d'artichaut (conserve sans huile)
8 pièce(s)
Flocons de piment
⅛ cc
Basilic, frais
2 CS, haché
Instructions
1
Faire cuire les fettuccine dans l’eau salée selon les instructions de l’emballage.
2
Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen. Y faire dorer les petites tranches de saucisse de volaille, préalablement coupées, pendant env. 5 minutes. Ajouter l’ail finement haché et faire revenir le tout. Arroser de sauce tomate. Couper les cœurs d’artichaut en quartiers et les ajouter. Relever avec des flocons de piment et laisser mijoter pendant env. 10 minutes.
3
Servir les pâtes avec la sauce et le basilic frais.
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