Photo de Esquimau à la papaye prise par WW

Esquimau à la papaye

2 - 4
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
6 h 30 m
Temps de prép.
30 m
Part(s)
4
Le pouvoir des graines de papaye Ces petites graines noires sont riches en nutriments essentiels et ont un goût poivré et piquant. Tu peux les manger telles quelles, les faire sécher sur du papier absorbant et les utiliser pour assaisonner des plats salés.

Ingrédients

Papaye

1 pièce(s)

Jus de citron vert/lime

2 CS

Skyr nature, max. 0,2% MG

100 g

Sucre de canne

2 CS

Instructions

  1. Couper la papaye en deux et retirer les pépins à la cuillère. Peler les moitiés de papaye et les couper en gros morceaux. Les mixer avec 1 CS de jus de citron vert. Mélanger le skyr, le sucre et 1 CS de jus de citron vert pour obtenir une crème. Verser la préparation de fruits dans les moules (95 ml chacun). Verser le skyr par-dessus. Marbrer les deux préparations à l’aide du bâtonnet. Réserver env. 6 heures au congélateur.
  2. Retirer la glace à la papaye du congélateur env. 10 minutes avant de servir. Il est également possible de les plonger brièvement dans l’eau chaude pour les démouler. Servir les esquimau à la papaye.