Photo de Esquimau au sorbet melon-basilic prise par WW

Esquimau au sorbet melon-basilic

1 - 2
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
4 h 25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
8

Ingrédients

Basilic, frais

20 g

Eau

120 ml

Sucre blanc

30 g

Melon miel

350 g

Citron vert

1 pièce(s)

Instructions

  1. Laver, égoutter et hacher finement le basilic. Porter l’eau, le sucre et le basilic à ébullition dans une casserole à feu vif. Laisser mijoter env. 5 minutes à feu doux. Retirer le sirop du feu. Laisser refroidir env. 5 minutes.
  2. Couper le melon en dés. Presser le citron vert. Mixer le melon. Ajouter le sirop et le jus de citron vert. Mixer brièvement. Verser la préparation dans 8 moules à esquimau (contenance : env. 55 ml). Congeler au moins 4 heures et déguster.