Photo de Daurade farcie aux herbes prise par WW

Daurade farcie aux herbes

5 - 15
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
2

Ingrédients

Persil

8 tige(s)

Cerfeuil

8 tige(s)

Basilic, frais

4 tige(s)

Thym

4 tige(s)

Ail

2 gousse(s)

Huile d'olive

6 cc

Sel marin

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Citron

1 pièce(s), non traité

Dorade, crue

600 g

Instructions

  1. Laver les herbes. Les secouer pour les égoutter. Les hacher finement ainsi que l’ail. Les mélanger avec 2 cc d’huile. Saler et poivrer. Couper le citron en tranches. Rincer les daurades. Les tapoter avec du papier absorbant pour les sécher. Inciser la peau dans le sens de la longueur. Frotter avec le reste d’huile. Saler l’intérieur et l’extérieur.
  2. Farcir les daurades avec le mélange d’herbes et les tranches de citron. Les disposer dans une grille à poisson. Faire griller les daurades sur une grille exposée à la chaleur directe pendant 8 à 10 minutes de chaque côté. Servir les daurades aux herbes.