Curry épicé mangue-pois chiches
2
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Poivron
1 pièce(s), petit
Carottes
2 pièce(s), moyen
Oignons de printemps
2 pièce(s)
Mangue
½ pièce(s), petit
Poulet, poitrine, crue
100 g
Huile de colza
1 cc
Gingembre
1 pièce(s), râpé
Curry en poudre
1 cc
Lait écrémé, 0.3% MG
125 ml
Bouillon de légumes, préparé
75 ml
Pois chiches (conserve)
100 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Sambal Oelek
1 cc
Instructions
1
Couper légumes, mangue et poulet en petits morceaux. Faire chauffer l’huile, y faire revenir viande et gingembre. Saupoudrer de curry. Ajouter carottes, poivron et mangue et poursuivre la cuisson env. 5 min. Verser lait et bouillon et laisser mijoter env. 10 min. Incorporer pois chiches et oignons. Assaisonner de sel, poivre et sambal oelek.
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