Cupcakes chocolat-caramel

Instructions

1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Travailler le beurre, le sucre, l’œuf, le cacao, la poudre à lever et la farine en une pâte lisse. Mettre des caissettes en papier dans un moule à muffins. Répartir la pâte dans les caissettes et faire cuire les cupcakes au milieu du four env. 25 à 30 minutes. Laisser refroidir.
2. Lisser le fromage frais. Hacher les barres de chocolat caramel et les faire fondre au bain-marie. Ajouter 2 CS de fromage frais, bien mélanger et laisser refroidir env. 30 minutes. A l'aide d'une poche à douille, décorer les cupcakes de crème au caramel.