Côtelettes de porc farcies et sauce crémeuse à la moutarde
14
Points®
Durée totale
55 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4
Ingrédients
Oignon
2 pièce(s), petit, rouge
Côtes de bette
800 g
Huile de colza
2 cc
Ail
2 gousse(s)
Eau
2 CS
Cerises, séchées
25 g, griottes
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Pommes de terre
600 g, fermes à la cuisson
Porc, côtelette, crue
4 pièce(s)
Fond de volaille
200 ml
Thym
1 cc
Moutarde, classique
2 CS
Demi-crème acidulée, max. 18% MG
50 g
Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)
2 cc