Crunch au chocolat avec topping crémeux

Name: Crunch au chocolat avec topping crémeux
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 g Chocolat noir; 70 g Biscotte complète; 80 g Raisinets; 150 g Fromage frais nature, max. 5% MG absolue; 30 g Demi-crème acidulée, max. 18% MG; 1 pointe(s) de couteau Zeste de citron vert/lime, non traité; 1 CS Sucre glace; 2 cc Fèves de cacao concassées

Points®

Durée totale

1 h 10 m

Temps de prép.

10 m

Part(s)

Ingrédients

Chocolat noir

50 g

Biscotte complète

70 g

Raisinets

80 g

Fromage frais nature, max. 5% MG absolue

150 g

Demi-crème acidulée, max. 18% MG

30 g

Zeste de citron vert/lime, non traité

1 pointe(s) de couteau

Sucre glace

1 CS

Fèves de cacao concassées

2 cc

Instructions

Hacher grossièrement le chocolat et le faire fondre au bain-marie. Émietter la biscotte et la mélanger au chocolat. Répartir le mélange dans 4 verres (capacité : env. 200 ml) et réserver env. 60 minutes au réfrigérateur.
Laver les groseilles et les tapoter avec du papier absorbant pour les sécher. Pour la crème, mélanger le fromage frais, la crème aigre, le zeste de citron vert et le sucre glace. Répartir la crème dans les verres. Servir garni de groseilles et de pépites de chocolat.

Crunch au chocolat avec topping crémeux

Ingrédients

Instructions

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