Photo de Crumble aux amandes, mûres et crème de skyr prise par WW

Crumble aux amandes, mûres et crème de skyr

8 - 10
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4

Ingrédients

Sel iodé

1 pincée(s)

Mûres

500 g

Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)

65 g

Farine de blé complet

70 g

Amandes

30 g, moulues

Romarin

1 cc, haché

Flocons d'avoine (complet)

30 g

Sucre blanc

30 g

Skyr nature, max. 0,2% MG

200 g

Cannelle

1 cc, poudre

Pâte de vanille

1 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à chaleur tournante : 160 °C). Laver et tapoter les mûres avec du papier absorbant pour les sécher. Badigeonner un plat à gratin (env. 20 x 30 cm) avec 1 cc de margarine. Répartir les mûres dedans. Pétrir la farine, les amandes, le romarin, les flocons d’avoine, le reste de margarine et le sucre pour former le crumble. Les verser par-dessus les mûres. Cuire le crumble env. 30 minutes au milieu du four.
  2. Pour la crème, mélanger le skyr, la cannelle et la pâte de vanille pour former un mélange onctueux. Laisser refroidir le crumble quelques instants et servir avec la crème de skyr.

Notes

Selon la saison : Si ce n’est pas la saison des fruits rouges frais, vous pouvez aussi utiliser un mélange de fruits rouges surgelés.