Crêpes glace framboise/banane
5
Points®
Temps total: 2 h 15 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 5 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Banane
2 pièce(s), petit
Lait écrémé, 0.3% MG
60 ml
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Sucre blanc
1 cc
Farine blanche
2 CS
Huile de colza
1 cc
Framboises
100 g, (surgéles)
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
100 g
Zeste de citron (non traité)
1 cc
Poudre de cacao non sucrée
1 CS
Eau
2 CS
Sirop d'agave
1 cc
Sucre vanillé
1 sachet(s)
Instructions
1
Peler et couper en morceaux les bananes. Les congeler env. 2 heures. Mélanger le lait, l’oeuf, le sucre et la farine. Laisser lever env. 5 minutes. Faire chauffer l’huile par portions dans une poêle à feu moyen/vif par portions et y préparer 2 crêpes l’une après l’autre, en faisant sauter la préparation 2 à 3 minutes.
2
Pour la glace, réduire les bananes, les framboises, le yogourt et le zeste de citron en purée. Pour la sauce, mélanger le cacao, l’eau et le sirop d’agave. Saupoudrer les crêpes de sucre vanillé, les badigeonner de sauce et les garnir de glace. Servir.
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