Crème de sarrasin aux fruits
7
Points®
Temps total: 1 h 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Sarrasin
50 g
Banane
1 pièce(s), petit
Fraises
100 g
Framboises
100 g
Sirop d'agave
1 cc
Noix de cajou
6 pièce(s)
Instructions
1
Bien égoutter le sarrasin et le faire ramollir dans l'eau env. 1 heure. Peler la banane. Laver et essuyer les fraises et les framboises. Egoutter le sarrasin. Réduire le sarrasin, la banane, 50 g de fraises et 50 g de framboises en purée. Affiner avec le jus d'agave. Couper le reste des fraises en lamelles.
2
Verser la crème dans une verrine et la décorer avec le reste des framboises, des lamelles de fraises et les noix de cajou. Servir.
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