Photo de Crème de poivron aux amandes prise par WW

Crème de poivron aux amandes

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
2

Ingrédients

Poivron

200 g, rouge

Sel iodé

1 pincée(s)

Romarin

3 cc, haché

Amandes

2 CS, moulues

Flocons d'avoine (complet)

2 CS, tendres

Jus de citron

1 cc

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Laver, épépiner et couper grossièrement en dés les poivrons. Faire cuire les poivrons dans de l‘eau salée env. 12 minutes. Jeter l‘eau de cuisson. Egoutter et laisser refroidir les poivrons.
  2. Réduire les poivrons en purée. Mélanger la purée, le romarin, les amandes et les flocons d‘avoine. Affiner la crème avec le jus de citron. Saler et poivrer. Laisser reposer la préparation env. 15 minutes.