Crème au chocolat à la fève tonka
5
Points®
Temps total: 1 h 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Chocolat noir
50 g, vegan
Tofu soyeux
400 g
Poudre de cacao non sucrée
2 cc
Sirop
1 cc, noisettes
Fèves tonka
1 cc, moulu
Noisettes
20 g
Fleur de sel
1 pincée(s)
Instructions
1
Hacher grossièrement le chocolat et le faire fondre dans un bain-marie chaud. Mixer finement le tofu avec la poudre de cacao, le sirop, 3/4 de cc de fève tonka et le chocolat. Répartir la crème au chocolat dans 4 verres (contenance env. 150 ml) et mettre au frais pendant env. 60 minutes.
2
Hacher grossièrement les noisettes et les faire griller sans matière grasse dans une poêle à feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Garnir la crème au chocolat de noisettes, de sel marin et du reste de la fève tonka et servir.
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