Photo de Crevettes à l'ail et aïoli au piment prise par WW

Crevettes à l'ail et aïoli au piment

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
2

Ingrédients

Ail

3 gousse(s)

Huile d'olive

2 cc

Jus de citron

2 CS

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Gambas

300 g, non décortiquées

Piments

½ pièce(s), rouge

Mayonnaise, extra light (90% de MG en moins)

2 CS

Jus de citron vert/lime

1 cc

Moutarde, classique

1 cc

Vinaigre balsamique

2 CS, foncée

Miel

1 cc

Mélange de salades (rayon frais)

125 g

Instructions

  1. Pour la marinade, presser 2 gousses d’ail. Mélanger l’ail, 1 cc d’huile, le jus de citron et le sel. Rincer et essuyer les crevettes. Les disposer avec la marinade dans un sac de congélation. Bien malaxer et laisser mariner env. 15 minutes au réfrigérateur.
  2. Laver, épépiner et couper en petits dés le piment. Pour l’aïoli, presser le reste de l’ail. Mélanger le reste de l’ail, le piment, la mayonnaise et le jus de citron vert. Saler et poivrer.
  3. Pour la sauce à salade, mélanger le reste de l’huile, la moutarde, le vinaigre, le miel, le sel et le poivre. Laver et essorer la salade. Égoutter les crevettes et réserver la marinade.
  4. Faire chauffer une poêle à feu vif et y faire sauter les crevettes 4 à 5 minutes de tous côtés. Arroser de marinade réservée et laisser brièvement mijoter. Mélanger la salade et la sauce à salade. Servir les crevettes avec l’aïoli et la salade.

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