Photo de Crevettes géantes à la portugaise prise par WW

Crevettes géantes à la portugaise

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4

Ingrédients

Echalote

1 pièce(s)

Piments

1 pièce(s), rouges

Citron vert

½ pièce(s), non traité

Persil, frais

½ botte(s)

Concentré de tomate

2 CS

Bouillon de légumes, préparé

125 ml, (1/2 cc de poudre)

Paprika, en poudre

1 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Gambas

400 g, décortiquées

Instructions

  1. Peler et couper en dés l'échalote. Laver, épépiner et couper en rondelles le piment. Râper 1/2 cc de zeste de citron vert et presser le citron. Laver, essorer et hacher le persil. Pour la sauce, mélanger le piment, l'échalote, le zeste et le jus de citron vert, le concentré de tomates, le bouillon, le paprika, le sel et le poivre.
  2. Rincer et essuyer les crevettes. Mélanger les crevettes, la sauce et le persil. Répartir les crevettes sur quatre feuilles de papier aluminium (env. 20 x 30 cm). Fermer les papillotes. Faire griller les papillotes 10 à 15 minutes sur le gril. Servir.