Couscous sucré poire-amandes-vanille
7
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Poires, fraîches
1 pièce(s), petit
Gousses de vanille
½ pièce(s), graines de vanille
Eau
200 ml
Sucre blanc
1 cc
Couscous, sec
50 g
Amandes
5 g, (en bâtonnets)
Instructions
1
Couper en quatre et épépiner la poire. La couper en dés. Inciser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et récupérer la chair.
2
Faire revenir les dés de poire, 2 CS d’eau, le sucre et la vanille 2 à 3 minutes dans une casserole à feu moyen. Ajouter le couscous. Verser le reste de l’eau dans la casserole et laisser gonfler à couvert 5 à 7 minutes.
3
Faire griller les bâtonnets d’amandes dans une poêle sans matière grasse 2 à 3 minutes. Garnir le couscous de bâtonnets d’amandes et servir.
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