Photo de Courgette gratinée au parmesan prise par WW

Courgette gratinée au parmesan

4 - 6
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Un plat vite fait, idéal en amuse-bouche, à déguster froid ou chaud ! Le dip est frais et accompagne parfaitement la courgette. Si tu achètes un gros morceau de parmesan, tu peux toujours râper la quantité dont tu as besoin sur le moment, même en petites quantités comme ici.

Ingrédients

Courgette

2 pièce(s), grand

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Farine mi-blanche

25 g

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Paprika, en poudre

1 pointe(s) de couteau

Origan

1 cc

Panure

25 g

Parmesan/Grana Padano

25 g

Yogourt nature, au lait partiellement écrémé, max. 1.8% MG

150 g

Pesto verde

25 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Laver les courgettes, les couper en tranches et saler. Laisser reposer env. 10 minutes et les sécher avec du papier absorbant. Répartir la farine dans une assiette creuse. Battre les œufs, le paprika, l’origan, le sel et le poivre dans une autre assiette creuse. Mélanger la panure et le parmesan dans une troisième assiette creuse.
  2. Retourner d’abord les courgettes dans la farine, puis dans les œufs et dans la panure. Les répartir sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire au milieu du four pendant 15 à 20 minutes. Retourner à mi-cuisson. Pour le dip, marbrer le yogourt avec le pesto et servir avec la courgette au parmesan.