Photo de Cordon bleu de poulet et légumes prise par WW

Cordon bleu de poulet et légumes

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4

Ingrédients

Poulet, poitrine, crue

600 g, (4 escalopes de 150 g)

Jambon, cuit (sans graisse au bord)

2 tranche(s)

Moutarde, classique

1 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Fromage râpé, allégé

4 CS

Mélange de légumes, sans graisse ajoutée (surgelé)

1000 g

Huile de colza

1 cc

Instructions

  1. Rincer, essuyer et aplatir les escalopes de poulet. Couper le jambon en deux. Badigeonner les escalopes de moutarde. Saler et poivrer. Garnir les escalopes de jambon et les saupoudrer de fromage râpé. Les plier en deux et bien fixer le tout. Faire cuire le mélange de légumes dans de l’eau salée env. 8 minutes.
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu vif et y faire sauter la préparation 5 à 6 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Jeter l’eau de cuisson des légumes. Servir le cordon bleu de poulet avec les légumes.