Confiture de pommes cuites aux amandes
2
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pomme
2 pièce(s), petit
Sucre blanc
30 g
Cannelle
1 cc, poudre
Amandes
20 g
Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)
1 cc
Eau
1 verre(s)
Jus de citron
1 CS
Arôme amande
4 goutte(s)
Instructions
1
Laver les pommes, les couper en quartiers, les épépiner et les ajouter dans le bol. Hacher 3 s / vitesse 5. Ajouter le sucre et la cannelle. Cuire 6 min / 90 °C / sens inverse / vitesse 1. Faire griller les amandes à la poêle à feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Les hacher.
2
Mélanger l’eau et la fécule. Ajouter le mélange avec le jus de citron et l’arôme d’amandes amères dans le bol et porter à ébullition 2 min / 100 °C / sens inverse / vitesse 1. Incorporer les amandes dans la confiture à l’aide de la spatule et servir.
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