Karamellisierter Rosenkohl

Choux de Bruxelles caramélisés

1
Points® value
Durée totale
40 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
8

Ingrédients

Choux de Bruxelles

500 g

Huile de colza

1 CS

Vinaigre balsamique

1 CS

Sirop d'agave

2 cc

Fleur de sel

1 cc

Pistaches

1 CS, hachées

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°C. Couper les choux de Bruxelles en deux et les enduire d'huile. Les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les faire rôtir au four pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, en les remuant à mi-cuisson.
  2. Mélanger le vinaigre balsamique et le sirop d'agave et en arroser les choux de Bruxelles. Les remettre au four environ 5 minutes supplémentaires.
  3. Avant de servir, saupoudrer de fleur de sel et de pistaches hachées.