Chocolate cheesecake

Name: Chocolate cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: PTnullM
Total time: 220 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Américaine
Ingredients: 120 g Petit Beurre nature; 80 g Beurre demi-gras, max. 40% MG; 1 CS Poudre de cacao; 100 g Chocolat noir; 125 ml RAMA Cremefine Crème à fouetter 19% MG; 600 g Séré maigre nature, max. 1% MG absolue; 1 CS Sucre blanc

Valeur SmartPoints par portion

Durée totale

3 h 40 m

Temps de prép.

20 m

Part(s)

Ingrédients

Petit Beurre nature

120 g

Beurre demi-gras, max. 40% MG

80 g

Poudre de cacao

1 CS

Chocolat noir

100 g

RAMA Cremefine Crème à fouetter 19% MG

125 ml

Séré maigre nature, max. 1% MG absolue

600 g

Sucre blanc

1 CS

Instructions

Disposer les biscuits dans un sachet de congélation et les émietter avec un rouleau à pâtisserie ou un battoir à viande. Faire fondre le beurre dans une casserole. Mélanger le beurre, les biscuits et le cacao. Répartir le mélange dans le fond d‘un moule à charnières (Ø 26 cm) chemisé de papier de cuisson, bien fixer et laisser au réfrigérateur env. 10 minutes.
Faire fondre le chocolat au bain-marie et laisser légèrement refroidir. Battre la Cremefine ferme. Mélanger le chocolat et le séré. Affiner avec le sucre. Incorporer la Cremefine. Napper la pâte de crème et laisser au réfrigérateur env. 3 heures. Servir.

Chocolate cheesecake

Ingrédients

Instructions

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