Photo de Chocolate Chai prise par WW

Chocolate Chai

7
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
15 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4

Ingrédients

Lait partiellement écrémé, max. 1.5% MG

1000 ml

Poudre de cacao non sucrée

3 CS

Sucre blanc

25 g

Cardamome

1 cc

Cannelle

3 branche(s)

Gingembre

1 cc

Poivre

2 g

Instructions

  1. Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen ou vif et y mélanger le cacao en poudre et le sucre. Briser les graines de cardamome. Couper 2 bâtons de cannelle en deux dans le sens de la longueur et réserver. Casser le dernier bâton de cannelle en morceaux et l’ajouter dans le lait avec le gingembre, la cardamome et le poivre.
  2. Laisser monter le lait à feu doux pendant env. 10 minutes. Passer le Chocolate Chai au tamis et le verser dans 4 tasses. Servir garnis des bâtons de cannelle restants.

Notes

Pour une version plus classique, il suffit d’ajouter un sachet de thé noir lors des 10 minutes de cuisson.